12 ноября студенты групп 11 пк и 41 пк по специальности « Поварское и кондитерское дело» посетили Хлебозавод в рамках проведения учебной экскурсии.

    Эта экскурсия была организована с целью ознакомления студентов с процессом производства хлеба и других хлебобулочных изделии и контроля качества готовой продукции. По прибытии на завод, обучающихся встретила директор Денисова Светлана Александровна, которая провела экскурсию по территории завода. Студенты увидели все этапы производства - от приемки сырья до упаковки готовой продукции. Они также посетили производственные цеха, где им было продемонстрировано оборудование для замеса теста, выпечки хлеба и других процессов.
     Студентам было интересно узнать о том, какие технологии используются на заводе, какие ингредиенты используются для приготовления хлеба, а также о том, как контролируется качество продукции. Они задавали много вопросов и активно участвовали в обсуждении. После экскурсии ребята получили возможность принять участие в приготовлении сухарей. Вместе с главным технологом они изготовили и упаковали свою продукцию, затем  продегустировали ее. Все студенты сделали вывод, что хлеб – это великий труд многих людей, которые должны посадить зерно, вырастить, собрать урожай, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб.